こんにちは。エムートの武部です
秋も深まり初冬に近付くと、街路樹のイチョウの木が黄色に色づき、道路に歩道にと絨毯を敷き詰めた様になってきます。
イチョウの街路樹の所を車で走っていると、イチョウの葉が風に乗って雪のように空から舞い落ちて来ます。今の時期しか見ることができない貴重な風景です。思わず車から降りてしばし季節の1ページを眺めていました。嵐山の楓や紅葉とまではいきませんがイチョウ並木の葉の落葉ぶりは過ぎ去る秋のひとときを楽しませてくれます。癒やされる瞬間です。
11月を過ぎ12月に入りますと、日本の大切な年末年始の行事が待っています。日本古来から伝わる伝統行事、歳神様を向かえる準備をそろそろ考えなくてはいけません。歳神様が気持ちよく訪問して頂ける様に一年のススを払い、きれいに神棚・玄関・居間・キッチン・便所・風呂等を掃除します。この掃除がなかなか面倒。
掃除は時間がかかりますが、やったらやっただけの結果が出ます。その結果きれいになるだけでなく整理され、不要な物が解り、ムダを知ってより合理的になって行きます。そして"心"も豊かになっていきます。家の物を整理するのに大きさの合った物置棚が必要になってきますが家に合ったサイズの家具はなかなかないものです。いっそのこと、材料を買って自分好みの棚をと思います。
簡単な棚の図を書いて、高さ・幅・奥行き・棚の段数を書き耐振用にベースの足を棚より長くして倒れない様にして組み立てて仕上げると安心です。ホームセンターで材料をカットしてもらい、材料の表面をみがき、塗装してビス止メをします。塗る塗料は、塗り易く人に安全な柿渋がおすすめです。柿渋は防水、防腐、防虫、防カビだけでなく、徐々に味わい深い色に変化します。柿渋はやけど・しもやけ・血圧降下・二日酔い防止と薬にも使用されるほどです。
こうして仕上げたオリジナル家具は味があります。無垢材を使用される時も柿渋がよいです。無垢の木材、ケイソウ土、シックイは呼吸しています。そして私達によい空気を提供し元気にしてくれます。
ちょっと柿渋の話
柿渋には多くの優れた特質を持っています。民間薬としても多くの効能があります。これは渋さの元であるタンニンが大きな役割を果たしています。火傷・しもやけ・血圧下降・二日酔い防止・蛇、百足、蜂の解毒剤、等に使われてきました。塗料としての役割も担ってきました。防水効果もあるため、番傘の上薬として。その他にも団扇や釣り糸にも使われているそうです。
また、塗料としての柿渋は、防腐・防虫・防カビの役割だけではありません。柿渋を塗ったところに太陽の光をあてると、徐々に深い味わいの色味
に変化していきます。性能面もさることながらその風合いペンキでは現せません。時間が経つほどにその価値を感じていただけることと思います。
カミサマをまつ【まつり】
●カミサマや先祖をお迎えする
お神輿、盆踊り、屋台……夏祭りや秋祭りなど、神社で行われてき
たおまつり。子ども時代の思い出と同時に懐かしく思う人も多いの
ではないでしょうか。雛祭りや端午の節供などのおまつりは、子どもの成長のために家単位で行われ、節分などは、その年に疫病神がやってこないようにと、町や村単位で行われていましたが今では多くのお祭りが商店街のイベントなどに変化してしまいました。
●清潔にしてカミサマを待つ
まつりとは、カミサマを待つ、心待ちにしている人を待つ……からきている言葉です。どんな心構えで待つの？何をして待つの？ここが重要なポイントです。いつ誰がいらっしゃっても大丈夫な様に、とにかく清潔にきれ
いにお掃除して食べ物を用意しておく。これがまつりの基本です。形がきれいで見慣れた物、昔から受け継いできた物でないとカミサマはきてくれ
ません。だからしきたり通りに用意を施して待つ。毎年同じ型で同じ物を作ってカミサマがどこに行けばいいか一目でわかる様に呼び寄せるわけです。
たとえばお正月。お正月は、その年の歳神様（新しい年の穀物の実りをも
たらし、私達に命を与えてくださる神様、いつも私達を見守っている祖先
の事をいいます）をお迎えするおまつりです。年末に大掃除をして、家の
中をきれいにし、毎年同じ型のしめ縄や鏡餅などのお飾りを飾ってお迎え
しますよね。今年が良い年となりますように、と。単に「毎年の決まり事
だから」ではなく、意味を知れば心の持ち方も変わってくるはずです。
前田医学博士の野菜スープ
前回も書きましたが今回も書いてみました。
栄養成分を吸収するには生より野菜スープ!!
●野菜入りカレーは理想的な発ガン予防食
カレーに含まれているターメリックは、ガン予防にとても有効な香辛料です。ターメリックは秋ウコンの根を乾燥させ粉末化した物で、沖縄ではウコン茶としても親しまれています。このウコンからとれるターメリックに関して、名古屋大学の大澤俊彦教授を中心に多面的な研究がされてます。
ターメリックの主成分はポリフェノールの一種であるクルクミンでカレー特有の黄色色素ですが、クルクミンを経口摂取すると強い抗酸化力を発揮し、各種の発ガンを抑制する他、抗炎症作用もあります。また白内障の予防等にも効果があり、大変有効な成分だという事が分かっています。最近ではターメリックの抗ガン作用の論文も数多く出ています。
日本では家庭料理の定番になっているカレーライスですが、野菜を煮込んで作り、しかもターメリックが入っていますから、理想的な抗ガン作用を
持つ食事の一つといって良いでしょう。カレーを作る際、野菜はニンジン、ジャガイモ、タマネギだけでなく、ホウレンソウ、ツルムラサキ、からし菜、菜の花等の緑色野菜も入れると良いでしょう。抗酸化作用の強いダイコンやニンジンの葉も、カレーに入れて利用すると食べやすいです。
【ガンやウィルスの予防に効果のある野菜・食物の一覧】
○細胞の修復などを促進
緑色野菜・ホウレンソウ・コマツナ・ニラ・ダイコンの葉・ニンジンの葉
○発ガン性酸化ラジカル物質の中和
タマネギ・ニンニク
○DNAに作用して発ガン成分を分解する酵素を誘導
アブラナ科の野菜・ブロッコリー・ナノハナ・ハクサイ・キャベツ・
ワサビ
○発ガン促進ホルモンに対する阻害物質を持つ
トマト・ピーマン・ニンジン・イチゴ・パイナップル
○ガン血管の増殖を抑制する
大豆
○腸内の善玉細菌の増殖促進によって免疫力を高める
野菜全般・豆類・芋類
○肝ガンの発生を抑える
野菜全般・シイタケ
自然酵素水について
自然酵素水は微生物が作り出した酵素で、熱にも負けない性質を持っています。私は毎年冬になる
と足のカカトがヒビ割れして大変痛く、液状のバンソウコウ等を塗って冬を過ごしていますが、歩
くのがつらい痛い時があります。
今年は10月末に酵素水と超微振動加工クリスタルガラスを購入。風呂に入る時、クリスタルガラスと酵素水5m/mlを風呂に入れ入浴してます。今の所、足のカカトは割れずスベスベしてます。さらにプランターで4種類の野菜を試しに作っています。これはまだ始めた所です。結果は次回報告できるかと思います。
■自然酵素水の使い方の基本
①100倍希釈したお水やお茶を一日500ml飲んでください。（100倍希釈の目安：500mlのペットボトルの水やお茶に5ml(酵素水の入っているキャップ1杯)）
＊飲用する事で腸内細菌を活性化させ、ビフィズス菌を5倍に善玉菌を活性化、免疫力を上げる事で体内環境を改善します。
②肌荒れや痒いところには直接原液をスプレーして下さい。（白内障予防には直接目にスプレーをする。口臭など消臭には特に力を発揮します。）
③お風呂には15mlを入れてゆっくりと浸かるとお肌がツルツルになります。（あせも・アトピーの改善にもなります。）
④500倍希釈したもので洗濯利用。消臭、洗剤の効果があり、静電気抑制効果もあります。
⑤ご飯を炊く時にキャップ一杯を入れて炊くとお米もふっくらして美味しくなる。
⑥野菜を水道水で洗った後、自然酵素水でもう一度洗うことで化学肥料を落とし、美味しい野菜になります。
⑦天ぷら油の劣化を抑制します。天ぷら油に原液をスプレーすることで揚げ物もカリッと揚がりま
す。天ぷら油を少し継ぎ足すだけで長く使えます。
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